Torrearcas Amontillado

Categoría:

Bodega:

Vda. Antonio Limón (Torrearcas)

Denominación de origen:

Vino de Sevilla. Monasterio del Loreto (SXVI), Espartinas.

Uvas:

100% Garrido Fino.

Viñedo propio de bajo rendimiento (4.000 a 6.000Kg/Ha).

Elaboración:

Vinificación tradicional de vinos generosos. Vendimia manual. Fermentación alcohólica en botas. Inicio de crianza biológica durante 3 años bajo velo de flor y posterior crianza oxidativa con una media de 15 años en botas de roble americano de 600 litros.

Crianza:

Sistema de criaderas y soleras.

Grado alcohólico:

17º

Bodega

Vda. Antonio Limón (Torrerarcas)

Denominación de Origen

Vino de Sevilla

Tipo

Amontillado, Generoso